دو تا خمیر نان لواش با روغن و مقدار شکر و پودر خمیرترش و زردچوبه ورز میدیم و نیم ساعت استراحت میدیم
یه سوسیس بزرگ
یک سوم رول کالباس
۳/۴سینه کامل مرغ
یک هویج کوچک
یه قوطی کبریت گوشت چرخ کرده ابتدا با کمی آب خوب مخلوط میکنیم بعد تفت میدیم تا خشک نشه
یک سوم فلفل دلمه
پاپریک.اویشن.نمک داخل مواد مخلوط میریزیم
سس کچاپ برای روی خمیر
ترتیب مواد.سینی رو چرب و خمیر رو پهن میکنیم و سس میزنیم بعد پنیر میریزیم بعد سوسیس هویج گوشت که تفت داده شده و مرغ پخته با نمک و زعفرون میریزیم و میزاریم از زیر بپزه بعد خمیر که پخت پنیر کالباس و دلمه و آویشن میریزیم میزاریم طلایی بشه.
کنار خمیر رو کمی بالامیاریم تا ضخیم تر و نرم بمونه و خشک نشه
روی لایه آخر پنیر کمی آب اسپره میکنیم.